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　　此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。 家政服务员的培训计划 家政服务是需要培训的， 成为一个好的家政服务员也不是容易的事呢 ?下面是小 编整理的关于家政服务员的培训计划，欢迎阅读。 家政服务员培训计划 ( 一 ) 一、培训任务 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基 本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。 二、培训对象 女性年龄 18 周岁以上 45 周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国 公民，可参加家政服务员培训。 三、培训方式与时数 采用集中培训与自学、 统一考试相结合的培训方式， 集中培训与自学时数比例。 备注： “理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务 ; “专项技能培训” 主要完成专项职业技术培训的任务。 四、考核要求 ( 一 ) 考核标准 1. 家政服务员培训合格考核标准 (1) 基础理论考核标准 ( 根据试卷的答题标准给予评分 ) ： 掌握家政服务的定义和主要内容 ; 家政服务员的职业操守 ; 了解家政服务相关法 律常识 ; 掌握相关安全和卫生常识。 (2) 专业技能考核标准： 会使用日常礼貌用语 ; 会制作两种以上主食、五种以上的家常菜 ; 懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生 间整洁无异味 ; 会鉴别服装面料， 并科学合理地予以分类洗涤 ( 按照衣物特性用洗衣机或手工洗 此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。 涤) 、晾晒、收藏。 会使用一般的家用电器 ( 电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、 电热水器 ) 及燃气具 ( 燃气热水器、煤气灶 ); 懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养 ; 掌握有害生物防治的基本常识 ( 如灭蟑螂、苍蝇、老鼠 ); 掌握基本的护理产妇、新生儿的技能 ; 掌握婴幼儿生理心理特点，能安全看护婴幼儿 ; 能对老年人进行饮食起居护理。 能对病人进行简单的生活护理。 五、培训工作的原则与要求 ( 一 ) 培训工作的基本原则 1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。 2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教 学的倾向。 3、灵活性原则。形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考 察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。 家政服务员岗前培训教学内容纲要、课时及授课教师 家政服务员培训计划 ( 二 ) 培训目标：初级家政服务员 一、培训课时： 总课时数 (180) 学时 理论授课 (100) 学时 技能授课 (80 ) 学时 二、课程设置和要求 ( 一 ) 应知知识要求 1. 基础知识 三、培训教学计划安排表 此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。 四、考核方法 1、单元测试 2、结业考试 3、国家技能鉴定 家政服务员培训计划 ( 三 ) 为解决失业农民工和下岗职工的就业问题，并提高他们的再就业能力，更好地 促进我市家政服务业与和诣社会的发展， 针对当前我省失业农民与下岗职工的现状， 及全国和我省家政服务业的现状，利用湖南商务职业技术学院教学、设备与其它相 关资源优势，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的 培训方式，定期对我省新农村初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，省直单位下岗 职工组织开展家政服务员相关知识与技能培训， 以提高他们的综合素质与相关技能， 决定举办家政服务员培训班。考虑到培训对象的地域、年龄、性别、经济条件及受 教育程度等方面的差异，特分初级、中级与高级家政服务员三个层次的培训。现就 初级家政服务员培训制定如下计划： 一、培训目标 通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放 衣物 ; 同时掌握“照料孕、 产妇”、 “照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”( 四 项中任选一项 ) 的基本知识与基本技能。 二、培训对象 新农村初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，省直单位下岗职工。 三、培训时间 每期 150 标准学时。 四、培训内容 1、社交礼仪：言谈举止 ; 人际交往 ; 家庭人际关系。 2、制作家庭餐：制作主食 ; 烹制菜肴。 3、家居清洁：清洁家具 ; 清洁家具及用品。 4、洗涤摆放衣物：洗涤衣物 ; 摆放衣物。 此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。 5、照料孕、产妇：照料孕妇 ; 照料产妇。 6、照料婴幼儿：主食料理 ; 生活料理 ; 异常情况应对。 7、照料老年人：饮食料理 ; 生活料理 ; 异常情况应对。 8、护理病人：饮食料理 ; 生活料理 ; 异常情况应对。 五、培训方式 1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。 2、实地训练与考察。培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人 员对相关知识与技能的认识、理解及掌握。 3、理论教学与情景模拟教学相结合。 4、理论教学与穿插案例相结合 家政服务员培训计划 ( 四) 一、课程任务和说明 通过培训，应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。培训完 毕，培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有 选择性地掌握照料孕、产妇、照料婴幼儿、照料老年人或护理病人的基本知识和基 本技能。 在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。教学方式应 以情景模拟教学法为辅助手段，以实际操作演练为教学重点。制作家庭餐、家居清 洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础 性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。在此基 础上，使培训对象掌握 1 至 2 项专业选修课程的知识与技能。 二、教学目标 依据《国家职业标准》中对初级家政服务员的理论知识与实践技能的要求，通 过培训，使培训对象掌握职业道德，择业与就业、相关法律法规常识，掌握社交礼 仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕、产妇、婴幼儿、老年人以及 病人或护理病人的相关知识与技能。 三、课时安排 此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。 1、课时安排： 150 标准课时。 理论知识课占总课时的 40%。理论知识各部分的比重为：职业道德 10%，基础知 识 30%，制作家庭餐 15%，家具清洁 15%，洗涤摆放衣物 10%，照料孕、产妇、婴幼 儿、老年人与护理病人 20%。 操作技能课占总课时的 60%。操作技能各部分的比重为：社交礼仪 3%，制作家 庭餐 25%，家居清洁 25%，洗涤摆放衣物 15%，照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护 理病人 32%。 2、授课形式：以理论授课为基础，以情景模拟教学为辅助手段，以实际操作技 能演练为教学重点。 四、教学大纲内容 第一部分 基础知识 (1) 职业道德 教学要求：掌握家政服务员的职业道德与职业守则知识 (2) 择业与就业常识 教学要求：通过培训，使培训对象掌握家政服务员的择业与就业常识。 (3) 安全与卫生常识 教学要求： 通过培训， 使培训对象掌握与家政服务工作相关的案例与卫生常识。 (4) 社交礼仪常识与能力 教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的社交礼仪常识与 能力。 (5) 相关法律、法规知识 教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务相关的法律、法规知识。 第二部分 制作家庭餐相关知识与能力 (1) 制作主食 ( 和制面团的基本方法 ; 馅料调拌常识 ; 主食成熟性状鉴别常识 ; 燃 气灶具、高压锅、电饭煲、电冰箱和微波炉的使用方法 ) 教学要求： 通过培训， 使培训对象掌握烹饪原料及烹饪器具的方法和注意事项。 (2) 烹制菜肴 ( 采买记账基本知识与能力 ; 家庭常用刀工技法 ; 菜肴成熟性状鉴别 此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。 常识与能力 ; 常见调味品的使用 ; 菜肴原料搭配常识与能力 ) 教学要求：掌握食物成熟性状的鉴别、采买记账的相关知识与技能 第三部分 家居清洁相关知识与能力 (1) 清洁家具 ( 家庭常见清洁用品和用具知识 ; 家用电器的使用方法 ; 常见清洁 剂、消毒剂的使用方法 ) (2) 清洁家具及用品 ( 家具擦试、清洁常识与技能 ; 灯具清洁常识与能力 ) 教学要求：通过培训，使培训对象掌握家庭常见清洁、消毒用品和用具的使用 方法与注意事项，以及家用电器的使用。 第四部分 洗涤摆放衣物 (1) 洗涤衣物 ( 服装面料鉴别常识与能力 ; 常见洗涤剂的性能用途 ; 手工洗涤衣物 的基本方法与能力 ; 洗衣机使用方法 ) (2) 摆放衣物 ( 常见衣物折叠方法 ; 常见衣物摆放常识与能力 ) 教学要求：通过培 训，使培训对象掌握服装面料鉴别常识与能力、 常见洗涤剂的性能与用途、手工洗 涤衣物的基本方法与能力、洗衣机的作用、常见的衣物折叠常识与能力。 第五部分 照料孕、产妇 (1) 照料孕妇 ( 孕妇生理变化基本特点 ; 孕妇饮食常识 ; 孕妇日常生活起居常识 ; 孕妇盥洗与沐浴方法 ) (2) 照料产妇 ( 产妇饮食基本要求 ; 产妇日常生活起居常识 ; 产妇盥洗与沐浴方 法) 教学要求：通过培训，使培训对象掌握孕妇生理变化特点，孕、产妇营养常识， 孕、产妇日常起居常识，以及她们的饮食制作知识与能力。 第六部分 照料婴幼儿 (1) 饮食料理 ( 婴幼儿人工喂养方法与能力 ; 婴幼儿进食、进水基本方法与能力 ; 婴幼儿餐具清洁方法与能力 ) (2) 生活料理 ( 婴幼儿盥洗基本方法与能力 ; 婴幼儿看护常识与能力 ; 婴幼儿衣物 洗涤方法与能力 ; 照料婴幼儿便溺的基本方法与能力 ) 3) 异常情况应对 ( 紧急呼救常识与应对能力 ; 外伤和烫伤紧急处理常识民应对能 此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。 力) 教学要求：通过培训，使培训对象掌握婴幼儿饮食料理、生活料理的基本方法 与能力，以及异常情况应对的基本常识与能力。 第七部分 照料老年人 (1) 饮食料理 ( 老年人饮食特点 ; 老年人进食注意事项 ; 老年人进水注意事项 ;) (2) 生活料理 ( 老年人生活特点 ; 老年人性格特点 ; 老年人居家注意事项 ; 老年人 外出注意事项 ; 与老年人相处的基本方法 ) (3) 异常情况应对 ( 老年人常见的意外情况 ; 老年人常见外伤和烫伤紧急处理 ) 教学要求：通过培训，使培训对象掌握老年人的饮食料理、生活料理的基本方 法与能力，掌握异常情况应对的基本常识与能力。 第八部分 护理病人相关知识与能力 (1) 饮食料理 ( 病人饮食特点 ; 给卧床病人