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　　“漂烫水温必须稳定在85℃以上，时间控制在0.5～1分钟，这是锁住营养的关键!”技术指导老师王学慧手持温度计，仔细讲解着每个细节。30余名学员中，既有种植黄花几十年的“老把式”，也有返乡创业的“新农人”。“以前只知道种黄花卖干菜，现在学会了冰鲜加工技术，产品附加值能提高3倍。”学员杜春明兴奋地说。培训采用“理论+实操+考核”全链条模式，涵盖从原料分级、气洗、漂烫到-40℃速冻等9大核心环节。结业考核时，学员需要独立完成从原料验收到成品包装的全流程操作。