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　　食物过敏通常是牛奶、鸡蛋、小麦等食物中的蛋白质引起的人体免疫反应。食物过敏可能出现多种症状，包括皮肤、消化道、呼吸道等不适。日本有5%至10%的儿童有食物过敏问题。该研究发现，引起食物过敏反应的免疫细胞会产生大量的名为PGD2的脂质。研究人员通过动物实验确认，食物过敏症状越严重，尿液中含有的由PGD2分解而来的物质也越多。对在国立成育医疗研究中心就诊的约140名儿童的尿液检查，进一步印证了动物实验结果，那些症状越严重的儿童尿液中这种物质的量也越多。